انواع تست حسی:

تست های متفاوتی با توجه به شرایط انتخاب می شوند.

Difference or discriminative tests:

آزمون تفاوت برای تشخیص تفاوت بین دو یا چند نمونه طراحی شده است. انواع تست تفاوت:

Paired Comparison Test: 

یک تست دو محصولی (مثلاً A و B) است و وظیفه پنل این است که آن ها را با هم مقایسه کند. و تشخیص دهد که آیا نمونه ها مشابه هستند یا خیر. مقایسه زوجی معمولا برای مقایسه تکنیک ‌های فرآوری جدید و قدیمی، تغییر مواد تشکیل دهنده در یک محصول.، آزمایش ترجیحات مصرف‌کننده و موارد دیگر کاربرد دارد.

Duo-trio Test: 

یک آزمون مقایسه زوجی اصلاح شده است. در این تست، یک نمونه که به عنوان مرجع شناسایی می شود.، ابتدا برای ارزیابی در اختیار اعضای پنل قرار می گیرد. و دو نمونه کدگذاری شده، که یکی از آن ها مشابه مرجع است.، ارائه می شود و از شرکت کننده خواسته می شود. که مشخص کند کدام یک از این دو نمونه با نمونه مرجع یکسان است.

Triangle Test: 

یک تست سه محصولی است که در آن تمام نمونه ها کدگذاری می شوند. و وظیفه پنل این است که تعیین کند کدام دو، شبیه تر هستند یا کدام یک با دو مورد دیگر متفاوت تر است.

Multiple Sample Test: 

آزمونی که بیش از 3 محرک را شامل شود.، به عنوان آزمون نمونه چندگانه طبقه بندی می شود.

Scoring: 

در این روش، امتیاز معینی به هر ویژگی حسی داده می شود. روش امتیازدهی به دلیل تنوع، سادگی و سهولت در تجزیه و تحلیل آماری، بیشترین استفاده را در بین تمام روش‌ های حسی دارد.

Ranking: 

در روش رتبه ‌بندی دو یا چند نمونه در اختیار شرکت کنندگان قرار گرفته و از آن ها خواسته می‌شود. آن ها را بر اساس شدت یک ویژگی خاص بصورت صعودی یا نزولی مرتب کنند.

Hedonic Rating: 

در روش لذت‌گرا، حالت ‌های روان‌شناختی دوست داشتن. و دوست نداشتن در مقیاس درجه‌ بندی اندازه‌گیری می‌شوند.

Descriptive Analysis: 

شامل ارائه توصیفات کمی از یک محصول با در نظر گرفتن تمام حس هایی است. که درک می شود: مانند حس بینایی، شنوایی، بویایی، چشایی، حرکتی و غیره.

Acceptance/Preference Testing: 

این تست به اندازه گیری علاقه یا ترجیح برای یک محصول اشاره دارد. اولویت را می توان مستقیما با مقایسه دو یا چند محصول با یکدیگر اندازه گیری کرد.